SINTA - Science and Technology Index

Ilmu Pangan

INSTITUT PERTANIAN BOGOR KAB. BOGOR - JAWA BARAT, ID CODE PRODI : 41021 CODE PT : 002003

43.571

SINTA Score Overall

10.272

SINTA Score 3Yr

5.446

SINTA Score Overall Productivity

1.284

SINTA Score 3Yr Productivity

Latest number of activities

PENYUSUNAN ANALISIS EVALUASI SENSORI PRODUK MINUMAN COKLAT INSTAN SEBAGAI BASIS DATA PENCEGAHAN PEREDARAN MINUMAN COKELAT INSTAN ILEGAL PADA WILAYAH PERBATASAN INDONESIA TAHUN ANGGARAN 2024

Leader : Dede Robiatul Adawiyah KERJASAMA FATETA DAN DIREKTORAT CEGAH TANGKAL BADAN POM, INDONESIA ( KS )

Personils : Dase Hunaefi; Dias Indrasti;

2024 Rp. 57,000,000.00

PENGEMBANGAN OBAT HERBAL TERSTANDAR ANTIDIABETES DAN ANTIHIPERKOLESTEROLEMIA DARI EKSTRAK DAUN UNDIS DAN JAHE

Leader : Tutik Wresdiyati PENDANAAN PENELITIAN RIIM GEL 1, BRIN LPDP ( RIIM 1 )

Personils : Siti Sadiah; Sandra Arifin Aziz; Made Astawan;

2024 Rp. 230,000,000.00

Teknologi Produksi Tempe Koro Benguk dan Aplikasinya sebagai Sumber L-DOPA untuk Mencegah Parkinson dan Meningkatkan Daya Kognitif

Leader : Made Astawan Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Tutik Wresdiyati; Ratnaningsih Eko Sardjono;

2024 144850000

Pengembangan Agroindustri Minyak dan Resin Nyamplung untuk Pangan dan Kosmetika

Leader : Ika Amalia Kartika Penelitian Kompetitif Nasional ( PTB )

Personils : Titi Candra Sunarti; Elisa Anggraeni; Nancy Dewi Yuliana; Illah Sailah;

2024 366880000

Tempe sebagai Pengendali Penyakit Diabetes Melitus: Persepsi Konsumen dan Kelayakannya

Leader : Made Astawan Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )

Personils : Dias Indrasti;

2024 22100000

Produksi Nanopartikel ZnO dengan Metode Top-Down Ultrasonikasi yang Ramah Lingkungan dari Bahan Lokal dan Aplikasinya untuk Film Antimikroba Bio-Nanokomposit

Leader : Nugraha Edhi Suyatma Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Tjahja Muhandri; Eko Hari Purnomo; Faleh Setia Budi;

2024 132720000

Analisis Perbedaan dan Identifikasi Penanda Karakteristik Fisik, Kimia, Sensori, dan Aktivitas Antioksidan Kopi Liberika Indikasi Geografis Indonesia

Leader : Nuri Andarwulan Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Didah Nur Faridah;

2024 49780000

Penelusuran sumber kontaminasi patogen pada sayuran segar dan potensi resistensi antibiotik menggunakan Next Generation Sequencing untuk pengendalian keamanan pangan

Leader : Siti Nurjanah Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Harsi Dewantari Kusumaningrum; Winiati Pudji Rahayu;

2024 122090000

PEMANFAATAN BAHAN BAKU LOKAL DALAM PEMBUATAN TEMPE: TEKNOLOGI PROSES, KOMPOSISI GIZI DAN KESEHATAN.

Leader : Made Astawan RKI ( RKI PTNBH )

Personils : -

2024 Rp. 100,000,000.00

STUDY ON THE EFFECTIVENESS OF REUSABLE PACKAGING CLEANING METHODS IN REDUCING MICROBIAL COUNT AND PREVENTING CHEMICAL COMPOUND MIGRATION FROM THE PACKAGING TO FOOD

Leader : Nuri Andarwulan KERJASAMA LUAR NEGERI ( KS )

Personils : -

2024 Rp. 100,000,000.00

	Scopus	GScholar	WOS
Article	346	2,227	275
Citation	6,030	29,737	3,267