avatar

AMINULLAH

Universitas Djuanda S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6027560
1.544
SINTA Score Overall
579
SINTA Score 3Yr
1.544
Affil Score
579
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
KARAKTERISTIK FISIK DAN HEDONIK MI KERING BERBAHAN DASAR TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) DAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DENGAN PENAMBAHAN GUAR GUM
Authors : A Aminullah, A Febriana, DR Hapsari Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi (Journal of Food Technology and Nutrition …, 2024
2024 0 cited
Pengendalian Mutu Proses Produksi Saltchesee Crackers Keju di Pt. Serena Indopangan Industri Cibinong-Bogor
Authors : AV Suradi Karimah Tauhid 3 (6), 6707-6722, 2024
2024 0 cited
Pembelajaran Pengembangan Produk Baru melalui Studi Independen Kelas Food RnD di PT Agritama Sinergi Inovasi
Authors : S Aisyah Karimah Tauhid 3 (11), 12274-12283, 2024
2024 0 cited
Kandungan Protein, Serat Kasar dan Sensori Produk Mochi dengan Isian Kacang-Kacangan
Authors : MH Lustiani, DR Hapsari Karimah Tauhid 3 (5), 6112-6131, 2024
2024 0 cited
Pengendalian Mutu pada Pengemasan Air Minum dalam Kemasan Berbahan Polyethylene Terephthalate
Authors : W Septian, T Rohmayanti Karimah Tauhid 3 (10), 11702-11716, 2024
2024 0 cited
Penerapan Sanitasi Laboratorium Mikrobiologi di PT. Akasha Wira International Tbk, Cibinong Factory
Authors : GN Hidayati Karimah Tauhid 3 (8), 8985-8999, 2024
2024 0 cited
Kajian Pengawasan Mutu Proses Produksi Baby Fish Crispy di UMKM Suhada Food-Cianjur
Authors : M Muslih Karimah Tauhid 3 (6), 6743-6760, 2024
2024 0 cited
Profil Cooking Loss dan Tekstur Mi Basah Ekstrusi Campuran Mocaf dan Tepung Talas yang Ditambah Kuning Telur
Authors : A Aminullah, AM Ramadhan, T Fitrilia Jurnal Ilmiah Pangan Halal 6 (2), 125-133, 2024
2024 0 cited
EMPOWERMENT OF PRODUCT PROCESSING, LICENSING, AND MARKETING ON MICRO-ENTERPRISE OF IBU NYAI’S PISANG SALE
Authors : W Pamungkas, I Muharexza, F Syafarulloh, FA Putri, MS Almira, V Velita, ... As-Sidanah: Jurnal Pengabdian Masyarakat 6 (1), 1-16, 2024
2024 2 cited
Perbandingan Serbuk Jahe Merah dan Serbuk Kayu Manis terhadap Karakteristik Sensori Minuman Serbuk Instan
Authors : AV Suradi, L Amalia Karimah Tauhid 3 (9), 10761-10776, 2024
2024 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 22 85 18
Citation 142 411 133
Cited Document 18 54 18
H-Index 8 11 7
i10-Index 4 14 5
G-Index 1 1 2
Get More with SINTA Insight

Go to Insight