SINTA - Science and Technology Index

RETNO INDRATI

Universitas Gadjah Mada S3 - Doktor Ilmu Pangan SINTA ID : 6012201

Teknologi Pangan

1.908

SINTA Score Overall

315

SINTA Score 3Yr

1.908

Affil Score

315

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

STUDI PUNGENT PRINCIPAL PADA PROSES BLANSING DAN KARAKTERISIK KOKUMI SELAMA FERMENTASI UMBI LOKIO (ALLIUM CHINENSE G. DON) YANG BERPOTENSI SEBAGAI PENGUAT RASA

Leader : Supriyadi KOMPETITIF ( RTA )

Personils : Retno Indrati;

2023 Rp. 75,000,000.00 Approved

POTENSI SUMBER PEPTIDA BIOAKTIF INHIBITOR DIPEPTIDYL PEPTIDASE-IV (DPP-IV) DARI KECAMBAH KORO PEDANG PUTIH (CANAVALIA ENSIFORMIS (L.) DC) DAN BIOAVAILABILITASNYA SECARA IN VITRO

Leader : Retno Indrati PENELITIAN DESENTRALISASI ( RTA BATCH II )

Personils : -

2022 Rp. 50,000,000.00 Approved

MAKANAN TRADISIONAL TEMPE KORO-KOROAN SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL

Leader : Retno Indrati Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Muhammad Nur Cahyanto; Yustinus Marsono;

2020 48000000 Approved BIMA SOURCE

Peptida Bioaktif dari Indigenous Indonesian Stinky Bean sebagai Sumber ACE-Inhibitor untuk Menekan Penyakit Hipertensi

Leader : Supriyadi Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )

Personils : Umar Santoso; Retno Indrati;

2020 122040000 Approved BIMA SOURCE

KARAKTERISASI PEPTIDE BIOAKTIF DARI PRODUK FERMENTASI TEMPE SEBAGAI PENGHAMBAT ENZIM ACE DAN KESTABILANNYA DALAM PENCERNAAN IN VITRO

Leader : Retno Indrati PENELITIAN DESENTRALISASI ( RTA )

Personils : -

2019 Rp. 50,000,000.00 Approved

MAKANAN TRADISIONAL TEMPE KORO-KOROAN SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL

Leader : Retno Indrati Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Muhammad Nur Cahyanto; Yustinus Marsono;

2019 59000000 Approved BIMA SOURCE

PENGEMBANGAN KACANG GUDE SEBAGAI SUMBER PEPTIDE BIOAKTIF YANG MENGHAMBAT KERJA ANGIOTENSIN I CONVERTING ENZYME

Leader : Retno Indrati PENELITIAN DESENTRALISASI ( RTA )

Personils : -

2019 Rp. 50,000,000.00 Approved

MAKANAN TRADISIONAL TEMPE KORO-KOROAN SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL

Leader : Retno Indrati Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Muhammad Nur Cahyanto; Yustinus Marsono;

2018 82500000 Approved BIMA SOURCE

Produksi Bioetanol dari Onggok (Limbah Padat Industri Tapioka)

Leader : Muhammad Nur Cahyanto Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )

Personils : Retno Indrati; Ria Millati;

2018 110000000 Approved BIMA SOURCE

EKSPLORASI DAN PENGEMBANGAN BUMBU ASLI INDONESIA SUMBER “UMAMI” SEBAGAI BENTUK PELESTARIAN DAN MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN

Leader : Supriyadi Penelitian Desentralisasi ( PDUPT )

Personils : Retno Indrati; Pujo Saroyo;

2018 65000000 Approved BIMA SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	27	108	30
Citation	131	645	84
Cited Document	25	61	20
H-Index	7	14	6
i10-Index	3	20	1
G-Index	1	2	3

RETNO INDRATI

Summary