avatar

R BASKARA KATRI ANANDITO

Universitas Sebelas Maret D3 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 5990081
1.305
SINTA Score Overall
436
SINTA Score 3Yr
1.305
Affil Score
436
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
PENGARUH PEMANIS TERHADAP FISIKOKIMIA DAN SENSORIS ES KRIM SARI KEDELAI JERUK MANIS (Citrus sinensis)
Universitas Sebelas Maret (UNS) Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 13, No 1 (2020): Februari1-11
2020 DOI: 10.20961/jthp.v13i1.40319 S2 Journal
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI COOKIES BERBAHAN DASAR TEPUNG KOMPOSIT UWI (Dioscorea alata), KORO GLINDING (Phaseolus lunatus) DAN TEPUNG TERIGU
Universitas Sebelas Maret (UNS) Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 11, No 1 (2018): Februari20-32
2018 DOI: 10.20961/jthp.v11i1.29090 no-S Journal
Optimasi Proses Ekstraksi Dan Karakterisasi Oleoresin Daun Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) Dua Tahap
Institut Atsiri Universitas Brawijaya INDONESIAN JOURNAL OF ESSENTIAL OIL Vol 2, No 1 (2017)20-28
2017 DOI: 10.21776/ub.ijeo.2017.002.01.03 no-S Journal
PENGGUNAAN DAGING DAN TULANG IKAN BANDENG (Chanos chanos) PADA STIK IKAN SEBAGAI MAKANAN RINGAN BERKALSIUM DAN BERPROTEIN TINGGI
Universitas Sebelas Maret (UNS) Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 9, No 2 (2016)
2016 DOI: 10.20961/jthp.v9i2.17468 no-S Journal
PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM PIROFOSFAT (Na2H2P2O7) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KECAMBAH KEDELAI
Universitas Sebelas Maret (UNS) Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 9, No 1 (2016)
2016 DOI: 10.20961/jthp.v9i2.12854 no-S Journal
KAJIAN KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KIMIA BUBUR INSTAN BERBASIS TEPUNG MILLET PUTIH (Panicum miliceum L.) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)
Universitas Sebelas Maret (UNS) Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 9, No 1 (2016)
2016 DOI: 10.20961/jthp.v9i2.12848 no-S Journal
Formulasi Pangan Darurat Berbentuk Food Bars Berbasis Tepung Millet Putih (Panicum milliaceum L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia agriTECH Vol 36, No 1 (2016)23-29
2016 DOI: 10.22146/agritech.10680 no-S Journal
Pengaruh Rasio Bahan Penyalut Maltodekstrin, Gum Arab, dan Susu Skim terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Mikrokapsul Oleoresin Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmannii)
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia agriTECH Vol 35, No 4 (2015)414-421
2015 DOI: 10.22146/agritech.9325 no-S Journal
The Effect of Variation Dextrose Equivalents Maltodextrin Values on the Microencapsulant Characteristic of Teak Leaves (Tectona Grandis L.f) Natural Dye
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Vol 15, No 2 (2014)
2014 DOI: - no-S Journal
KINETIKA DEGRADASI TERMAL AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA MINUMAN TRADISIONAL WEDANG UWUH SIAP MINUM
Jurnal Teknosains Pangan Jurnal Teknosains Pangan Vol 3, No 3: Juli 2014 44-53
2014 DOI: - no-S Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 21 93 3
Citation 32 1024 4
Cited Document 13 76 2
H-Index 3 17 1
i10-Index 0 29 0
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight