SINTA - Science and Technology Index

Teknologi Pangan

INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA KAB. LAMPUNG SELATAN - LAMPUNG, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 002014

2.870

SINTA Score Overall

1.520

SINTA Score 3Yr

191

SINTA Score Overall Productivity

101

SINTA Score 3Yr Productivity

Latest number of activities

PENGEMBANGAN GELATIN HALAL DARI KEPALA AYAM YANG DIPRODUKSI MELALUI PRETEATMENT ASAM BASA DAN FERMENTASI

Leader : Yosi Syafitri PENDANAAN PENELITIAN ITERA TA 2024 ( PDP )

Personils : Lita Lianti;

2024 Rp. 20,000,000.00

Karakterisasi dan Aplikasi Limbah Kulit Ari Biji Kakao Sebagai Bahan Baku Stimulant Tinggi Antioksidan

Leader : Masayu Nur Ulfa Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP/Dosen Pemula )

Personils : Muhammad Rizky Ramanda;

2024 43300000

PELATIHAN PEMBUATAN NATA DE COCO DENGAN PENAMBAHAN MOLASES DAN KECAMBAH KEDELAI UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIFITAS DAN KEAMANAN PANGAN PADA KWT ULET

Leader : Ilham Marvie PENDANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT ITERA 2024 ( LKP )

Personils : Yosi Syafitri; Amalia Wahyuningtyas;

2024 Rp. 10,000,000.00

Produksi Selo-oligosakarida dari Hidrolisis Umbi Singkong dan Uji Aktivitas Prebiotiknya dengan Lactobacillus Plantarum sebagai Minuman Sinbiotik

Leader : Ilham Marvie Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP/Dosen Pemula )

Personils : Tantri Liris Nareswari,; Amalia Wahyuningtyas;

2024 43890000

GENUBA-COY: DIVERSIFIKASI MAKANAN GIZI SEIMBANG DARI HASIL PERTANIAN DESA SUKABANJAR PESAWARAN SEBAGAI PANGAN PENCEGAH STUNTING

Leader : Winni Nur Auli PENDANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT ITERA 2024 ( LKP )

Personils : Syahrizal Nasution; Gayatri Simanullang;

2024 Rp. 10,000,000.00

Isolasi Bakteri Asam Laktat Homofermentatif Indigenous dari Buah Nanas sebagai Probiotik Pangan Fungsional Fermentasi Berbahan Susu dan Nanas Lampung

Leader : Syahrizal Nasution Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Yosi Syafitri; Winni Nur Auli; Isnaini Rahmadi;

2024 119590000

PELATIHAN PRODUKSI KERIPIK PISANG PANGGANG SEBAGAI PRODUK UNGGULAN KERIPIK RENDAH LEMAK DI UMKM GHANIAS CAKE BANDAR LAMPUNG

Leader : Amalia Wahyuningtyas PENDANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT ITERA 2024 ( LKP )

Personils : Zada Agna Talitha; Yosi Syafitri;

2024 Rp. 10,000,000.00

PENDAMPINGAN DAN PELATIHAN PRODUKSI OLAHAN SINGKONG MENJADI PRODUK UNGGULAN PEKON GADINGREJO UTARA KABUPATEN PRINGSEWU

Leader : Isnaini Rahmadi PENDANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT ITERA 2024 ( PDB )

Personils : Wildan Suhartini; Zada Agna Talitha;

2024 Rp. 20,000,000.00

Ekstraksi Pektin dari Limbah Kulit Buah Kopi dan Aplikasinya dalam Pembuatan Edible Film untuk Memperpanjang Umur Simpan Produk Pangan

Leader : Reni Yuniarti Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP/Dosen Pemula )

Personils : Masayu Nur Ulfa; Deviany;

2024 34850000

MINUMAN SEREAL INSTAN DENGAN BAHAN BAKU LOKAL TERFERMENTASI SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN TAMBAHAN BAGI BALITA DAN IBU HAMIL

Leader : Masayu Nur Ulfa PENDANAAN PENELITIAN ITERA TA 2024 ( PDP )

Personils : Muhammad Rizky Ramanda;

2024 Rp. 20,000,000.00

	Scopus	GScholar	WOS
Article	20	192	12
Citation	84	751	57