Teknologi Pangan

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR KOTA SURABAYA - JAWA TIMUR, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 001059
18
Authors
9.111
SINTA Score Overall
3.757
SINTA Score 3Yr
506
SINTA Score Overall Productivity
209
SINTA Score 3Yr Productivity
FORMULASI BISKUIT TEPUNG BUAH MANGROVE
Inventor : Dr. Dra. Jariyah, MP LPPM UPN "Veteran" JATIM Kampus UPN "VETERAN' JATIM
2016 Nomor Permohonan : P00201608384 Paten
Perbedaan pengaruh pemberian entrakid dan biskuit MP-ASI terhadap peningkatan status gizi pada balita gizi kurang usia 12-24 bulan di Kabupaten Jembrana, Bali
Inventor : Dr. Yunita Satya Pratiwi S.P., M.Kes Dr. Yunita Satya Pratiwi S.P., M.Kes
2018 Nomor Permohonan : EC00201859450 Hak Cipta
MEKANISME KERJA EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L) DALAM MENCEGAH DAN MENGHAMBAT PROGRESIVITAS KERUSAKAN SEL HATI AKIBAT PENGGUNAAN BORAKS SEBAGAI ZAT ADITIF MAKANAN [Studi Eksperimental Pada Tikus Percobaan (Rattus norvegicus)]
Inventor : Dr. Yunita Satya Pratiwi S.P., M.Kes Dr. Yunita Satya Pratiwi S.P., M.Kes
2018 Nomor Permohonan : EC00201816840 Hak Cipta
Mesin pemecah biji salak pada produksi bubuk kopi salak
Inventor : Dedid Cahya Happyanto, Dedin Finatsiyatull rosida LPPM UPN Veteran Jawa Timur
2018 Nomor Permohonan : AID201801898 Desain Industri
Mesin Homogenizer dengan Pengatur Kecepatan Putar dan Temperatur
Inventor : Dr.Ir.Dedid Cahya Happyanto,MT, Dr.Dedin Finatsiyatull Rosida,STP,MKes LPPM UPN Veteran Jawa Timur
2019 Nomor Permohonan : AID201900231 Desain Industri
METODE ENKAPSULASI CAPSAICIN CABE RAWIT (Capsicum frutescens L.) MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN UMBI UWI (Dioscorea spp.) DAN GUM ARAB
Inventor : Dr. Dedin Finatsiyatull Rosida, S.TP, M.Kes., Dr.Ir. Dedid Cahya Happyanto, M.T. LPPM UPN Veteran Jawa Timur
2019 Nomor Permohonan : S00201910448 Paten
Lamtoro Gung Sebagai Produk Industri Pangan Masa Kini
Inventor : Dr. Dedin Finatsiyatull Rosida,STP,MKes LPPM UPN Veteran Jawa Timur
2019 Nomor Permohonan : EC00201940153 Hak Cipta
Edible Coating dan Film Dari Biopolymer Bahan Alami Terbarukan
Inventor : Dr.Dedin Finatsiyatull Rosida,STP,MKes LPPM UPN Veteran Jawa Timur
2019 Nomor Permohonan : EC00201940152 Hak Cipta
PRODUKSI KITOSAN DARI KULIT KUPANG PUTIH
Inventor : Dr. Dedin Finatsiyatull Rosida, STP,MKes,Ir. Nur Hapsari, MT LPPM UPN Veteran Jawa Timur
2017 Nomor Permohonan : S00201705708 Paten
PRODUKSI MINUMAN FUNGSIONAL SERBUK LAMTORO GUNG-KAYU SECANG KAYA ANTIOKSIDAN
Inventor : Dr. Dedin Finatsiyatull Rosida, STP,MKes LPPM UPN Veteran Jawa Timur
2017 Nomor Permohonan : S00201705703 Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 91 1,183 22
Citation 591 4,840 126
Get More with SINTA Insight

Go to Insight