Teknologi Pangan

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAWA TIMUR KOTA SURABAYA - JAWA TIMUR, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 001059
18
Authors
9.111
SINTA Score Overall
3.757
SINTA Score 3Yr
506
SINTA Score Overall Productivity
209
SINTA Score 3Yr Productivity
INOVASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN SAGU
DEDIN FINATSIYATULL ROSIDA MITRA SUMBER REJEKI
2019 Surabaya ISBN : 9786025553707
Umbi dioscorea; karakteristik dan teknologi pengolahan [sumber elektronis]
Sri Winarti Plantaxia
2018 YOGYAKARTA ISBN : 9786025876141
Edible Coating dan Film dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan
Dedin Finatsiyatull Rosida, Nur Hapsari, Retno Dewati Uwais Inspirasi Indonesia
2018 Sidoarjo Jawa Timur ISBN : 9786025891571
Lamtoro gung sebagai Produk Industri Pangan Masa Kini
Dedin Finatsiyatull Rosida Pandumedia
2017 Surabaya ISBN : 9786027451063
Pedoman Penyajian Karya Ilmiah
Dedin Finatsiyatull Rosida Program Studi Teknologi Pangan UPN Veteran Jawa Ti
2012 Surabaya ISBN : 9786029372366
TEKNOLOGI TEPAT GUNA PANGAN DATARAN RENDAH DAN PESISIR
Dedin Finatsiyatull Rosida, dkk Deepublish
2023 Sleman Yogyakarta ISBN : 9786230266829
Pangan Alternatif dari Berbagai Komoditas Lokal di Indonesia
Rina Rismaya dkk Universitas Terbuka
2023 Tangerang Selatan ISBN : 9786231533203
Peran Pengemasan pada Kualitas Produk Pangan
Dr. Nur Aini Fauziyah, S.Pd., M.Si., Dr. drh. Ratna Yulistiani, M.P., Dr. Reva Edra Nugraha, S.Si., M.Si., Isna Nugraha, S.T., M.T.Primasari Cahya Wardhani, S.Si., M.Sc. [dan 2 Lainnya] ; editor, Nurul Fitri PT. Insan Cendekia Mandiri Group
2022 Surabaya ISBN : 9786231790002
GMP dan kaitannya dengan mutu produk pangan
Dr. Nur Aini Fauziyah, S.Pd., M.Si., Dr. drh. Ratna Yulistiani, M.P., Dr. Reva Edra Nugraha, S.Si., M.Si., Isna Nugraha, S.T., M.T,Primasari Cahya Wardhani, S.Si., M.Sc. [dan 4 Lainnya; editor, [Nurul Fitri PT. Insan Cendekia Mandiri Group
2022 Surabaya ISBN : 9786231790026
Lamtoro gung : produk, sifat, fungsional dan manfaatnya
Dedin Finatsiyatull Rosida ; editor, Yadi Muhammad Supriyadi CV. Indomedia Pustaka
2022 Surabaya ISBN : 9786234140583
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 91 1,183 22
Citation 591 4,840 126
Get More with SINTA Insight

Go to Insight