Teknologi Pangan

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG KOTA MALANG - JAWA TIMUR, ID CODE PRODI : 41203 CODE PT : 071024
16
Authors
9.813
SINTA Score Overall
4.574
SINTA Score 3Yr
613
SINTA Score Overall Productivity
286
SINTA Score 3Yr Productivity
Analisa pangan
penulis, Noor Harini, Renita Marianty, Vritta Amroini Wahyudi Zifatama Jawara
2019 ISBN : 9786025815799
POTENSI UBI JALAR UNGU, Analisis Kandungan Antosianin
Siti Farida, Elfi Anis Saati, Damat, Ahmad Wahyudi PT. Literasi Nusantara Abadi Grup
2024 Malang ISBN : 9786231144362
Pengantar bisnis
penulis, Sumarsid, Widi Winarso ; editor, H. Tabroni CV. AA. Rizky
2020 Jawa Tengah ISBN : 9786237726357
Model Matematik Pertumbuhan Mikrobia dan Mutu Olahan Daging Terlapisi Edible Aktif
Warkoyo, Afifa Husna, Dahlia Elianarni Bildung
2023 Yogyakarta ISBN : 9786238091805
Pengantar bisnis kuliner
Novia Anggraeni, I Gusty Ayu Monika Prastyandhari, Dahlia Elianarni , Anang Martoyo, Ni Ketut Wiradnyani, I Ketut Sirna, I Nyoman Tri Sutaguna, Leni Susanti, Ni Putu Eny Sulistyadewi, Yati, Rr. Aline Gratika Nugrahani; editor, A. Ratna Sari Dewi, CV. Tohar Media
2023 Makassar ISBN : 9786238148240
Universitas pangkuan : because the parent’s lap is the best classoom in the world
Vritta Amroini Wahyudi ; editor, Chika Ananda CV. Indscript Creative
2020 ISBN : 9786239356231
TEKNIK PEMBUATAN ROTI MANIS FUNGSIONAL
Damat Damat, Anas Tain, Elfi Anis Saati, Rahmad Pulung Sudibyo, Rahmad Wijaya, Desiana Nuriza Putri UMM Press
2017 Malang ISBN : 9789792883
Teknik pembuatan roti manis fungsional
Damat...[et al.] Penerbit Universitas Muhammadiyah Malang (UMM Pres
2017 ISBN : 9789797962883
Teknologi pati termodifikasi dan manfaatnya bagi kesehatan
Damat...[et al.] Penerbit Universitas Muhammadiyah Malang (UMM Pres
2017 Malang ISBN : 9789797962890
Teknologi frozendough dan sourdough
Desiana Nuriza Putri, Livia Windiana, Okta Pringga Pakpahan Penerbit Universitas Muhammadiyah Malang (UMM Pres
2020 ISBN : 9789797964634
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 118 594 8
Citation 665 2,513 16
Get More with SINTA Insight

Go to Insight