Teknologi Pangan

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA KOTA SEMARANG - JAWA TENGAH, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 061012
8
Authors
3.240
SINTA Score Overall
1.112
SINTA Score 3Yr
463
SINTA Score Overall Productivity
159
SINTA Score 3Yr Productivity
Latest number of publications
Daya Saing Usaha Mikro Melalui Sertifkasi Produk Industri Rumah Tangga
Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Berdikari: Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks Vol 11, No 2 (2023): August283-293
2023 DOI: 10.18196/berdikari.v11i2.17354 S4 Journal
Studi Literatur: Potensi Tanaman Herbal Indonesia sebagai Imunostimulan dan Anti-stress untuk Pencegahan Covid-19 Berbasis Evidence-based Analysis
Soegijapranata Catholic University Praxis : Jurnal Sains, Teknologi, Masyarakat dan Jejaring Vol 4, No 1: September 202190-106
2021 DOI: 10.24167/praxis.v4i1.3607 S5 Journal
Study of Mangosteen Peel (Garcinia mangostana L.) Waste Capability to Recover Au(III) and Ag(I) in Aqueous Solution
Universitas Gadjah Mada Indonesian Journal of Chemistry Vol 21, No 1 (2021)251-258
2021 DOI: 10.22146/ijc.57670 S1 Journal
Penyuluhan Pangan Sehat Remaja Sebagai Upaya Menghadapi Perubahan Iklim
Universitas Katolik Soegijapranata Patria : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3, No 2: September 202180-86
2021 DOI: 10.24167/patria.v3i2.2555 S5 Journal
PENGARUH PENAMBAHAN SENYAWA ANTIOKSIDAN PADA PENGGORENGAN KERUPUK BAWANG TERHADAP KUALITAS MINYAK GORENG DAN PRODUK
Widya Mandala Surabaya Catholic University Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi Vol 20, No 2 (2021)139-152
2021 DOI: 10.33508/jtpg.v20i2.3291 S5 Journal
Pengaruh Kondisi Ekstraksi Terhadap Aktivitas Antibakteri Caulerpa lentilifera terhadap Human Pathogenic Bacteria secara In-vitro
Universitas Katolik Soegijapranata VITASPHERE Vol 1, No 1: Desember 202034-48
2020 DOI: 10.24167/vit.v1i1.2967 no-S Journal
SOSIALISASI PEREMPUAN SEBAGAI AGEN PEDULI LINGKUNGAN KEPADA GOW SEMARANG
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat PEDULI: Jurnal Ilmiah Pengabdian Pada Masyarakat Vol 4 No 1 (2020)47-55
2020 DOI: 10.37303/peduli.v4i1.167 S5 Journal
Studi Kinetika Adsorpsi Ion Au(III) Menggunakan Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.)
Soegijapranata Catholic University Praxis : Jurnal Sains, Teknologi, Masyarakat dan Jejaring Vol 2, No 2: Maret 2020148 -154
2020 DOI: 10.24167/praxis.v2i2.2600 S5 Journal
Pengaruh Deep-Fat Frying terhadap Kandungan Asam Glutamat pada Bumbu Penyedap Granul Spirulina sp.
Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Vol 8, No 2 (2019): Mei 2019
2019 DOI: 10.17728/jatp.3347 S2 Journal
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ENKAPSULAN DALAM PROSES PEMBUATAN SERBUK ANTOSIANIN DARI KUBIS MERAH DAN BUNGA TELANG
Widya Mandala Surabaya Catholic University Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi Vol 18, No 1 (2019)1-9
2019 DOI: 10.33508/jtpg.v18i1.1982 S4 Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 41 512 1
Citation 395 1,020 3
Get More with SINTA Insight

Go to Insight