avatar

ARIF MURTAQI AKHMAD MS

Universitas Negeri Gorontalo S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 259932
231
SINTA Score Overall
73
SINTA Score 3Yr
229
Affil Score
72
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Pengaruh Lama Penyinaran Sinar Ultra Violet (UV) Terhadap Kandungan Gizi Pada Es Krim Susu Kedelai
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 3, No 1 (2024)
2024 DOI: - no-S Journal
PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MINYAK KELAPA TRADISIONAL
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 3, No 1 (2024)
2024 DOI: - no-S Journal
Identifikasi Aktivitas Antibakteri Pada Bumbu Kuah Bugis Yang Di Jual Di Beberapa Tempat Di Kecamatan Kota Selatan Kota Gorontalo
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 3, No 1 (2024)
2024 DOI: - no-S Journal
EFFECT OF STORAGE TEMPERATURE ON LOW-COLESTEROL MAYONNAISE BASED ON CANOLA OIL (CO) WITH VIRGIN COCONUT OIL (VCO)
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 3, No 1 (2024)
2024 DOI: - no-S Journal
Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) Terhadap Uji Zona Hambat Bakteri Streptococcus mutans, Organoleptik, Dan Karakteristik Fisik Permen Lembaran
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Gorontalo Journal Of Agritech Science (JASc) Vol 8 No 1 (2024): Jurnal Of AgritechScience (JASc) - Mei38-49
2024 DOI: 10.30869/jasc.v8i1.1329 no-S Journal
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN KIMIA BUAH ALPUKAT PASCA PANEN
Universitas Negeri Gorontalo Jambura Journal of Food Technology Vol 6, No 1 (2024): Juni156-171
2024 DOI: 10.37905/jjft.v6i1.26033 no-S Journal
PELATIHAN PEMBUATAN NUGGET BONGGOL PISANG
Program Vokasi Universitas Negeri Gorontalo Jurnal Abdimas Terapan Vol. 2 No. 2 (2023): JURNAL ABDIMAS TERAPAN (MEI)54 - 55
2023 DOI: 10.56190/jat.v2i2.32 no-S Journal
Karakteristik Mutu Abon Ikan Cakalang Dengan Variasi Penambahan Santan Kelapa
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Gorontalo Journal Of Agritech Science (JASc) Vol 7 No 01 (2023): Jurnal of agritech science (JASc) - Mei37-40
2023 DOI: 10.30869/jasc.v7i01.1183 S6 Journal
Pengaruh Sanitasi Terhadap Cemaran Bakteri pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) di Pasar Sentral Kota Gorontalo
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 2, No 1 (2023)1-10
2023 DOI: - no-S Journal
Studi Kasus Kualitas Daging Ayam Broiler Di Pasar Sentral Kota Gorontalo
Universitas Negeri Gorontalo Jambura Journal of Tropical Livestock Science Vol 1, No 2 (2023)
2023 DOI: - no-S Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 0 28 1
Citation 0 44 0
Cited Document 0 13 0
H-Index 0 4 0
i10-Index 0 1 0
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight