avatar

BAYU KANETRO

Universitas Mercu Buana Yogyakarta S2 - Ilmu Pangan SINTA ID : 257555
946
SINTA Score Overall
159
SINTA Score 3Yr
946
Affil Score
159
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
KARAKTERISASI SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN BUBUR INSTAN CAMPURAN MOCAF, LABU KUNING DAN TEPUNG KACANG HIJAU
Leader : Agus Slamet UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA ( PR )
Personils : Bayu Kanetro;
2023 Rp. 17,000,000.00 Approved
OPTIMASI WAKTU BLANCHING BERTEKANAN DAN METODE PENGERINGAN UNTUK MEMPERTAHANKAN SIFAT ANTIOKSIDASI DAN HEPATOPROTEKTIF TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)
Leader : Dwiyati Pujimulyani Penelitian Kompetitif Nasional ( PKDN )
Personils : Audrey Amira Crystalia; Bayu Kanetro;
2023 127500000 Approved BIMA SOURCE
PRODUKSI KECAMBAH-MICROGREEN DI CV ERISTA GARDEN DAN HILIRISASINYA MENJADI BERBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL BERBASIS BERAS ANALOG PEMBANGKIT EDU-WISATA KULINER KALIURANG YOGYAKARTA TERDAMPAK PANDEMI
Leader : Bayu Kanetro MATCHING FUND ( MF )
Personils : Agus Slamet; Ichlasia Ainul Fitri; Reo Sambodo, S.p., M.m.a.; Rina Dwiarti; Astri Wulandari, S.ikom., M.a;
2022 Rp. 252,821,000.00 Approved
PENGARUH VARIASI LABU KUNING DAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) SERTA SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN BUBUR INSTAN
Leader : Agus Slamet UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA ( PR )
Personils : Bayu Kanetro;
2022 Rp. 17,000,000.00 Approved
PENGARUH STEAM BLANCHING TERHADAP SIFAT ANTIOKSIDASI DAN IMUNOMODULATOR TEMULAWAK (CURCUMA XANTHORRHIZA ROXB)
Leader : Dwiyati Pujimulyani UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA ( PKLN )
Personils : Bayu Kanetro;
2022 Rp. 31,000,000.00 Approved
SIFAT FISIKOKIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN BUBUR INSTAN CAMPURAN BERAS MERAH, LABU KUNING DAN TEPUNG KEDELAI
Leader : Agus Slamet UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA ( PR )
Personils : Bayu Kanetro; Agus Setiyoko;
2021 Rp. 17,000,000.00 Approved
PENGEMBANGAN TEPUNG KOMPOSIT PENGGANTI TERIGU DENGAN MODIFIKASI PATI UBI KAYU-PROTEIN KACANG-KACANGAN DAN APLIKASINYA SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL DIABETES
Leader : Bayu Kanetro Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )
Personils : F Didiet Heru Swasono; Tutut Dewi Astuti;
2020 Rp. 191,000,000.00 Not Approved SIMLITABMAS SOURCE
Pengembangan Pangan Pokok Lokal Growol sebagai Pangan Fungsional Prebiotik dan Anti-Obesitas
Leader : Chatarina Wariyah Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Riyanto; Bayu Kanetro;
2020 201489000 Approved BIMA SOURCE
Karakterisasi Fisiko Kimia dan Fungsional Tepung Kecambah Kacang Kara Pedang sebagai Sumber Protein dan Pati
Leader : Bayu Kanetro Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )
Personils : F Didiet Heru Swasono;
2019 55000000 Approved BIMA SOURCE
PENGEMBANGAN TEPUNG KOMPOSIT PENGGANTI TERIGU DENGAN MODIFIKASI PATI UBI KAYU-PROTEIN KACANG-KACANGAN DAN APLIKASINYA SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL DIABETES
Leader : Bayu Kanetro Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )
Personils : F Didiet Heru Swasono; Tutut Dewi Astuti;
2019 191000000 Approved BIMA SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 0 64 13
Citation 0 291 37
Cited Document 0 45 9
H-Index 3 9 4
i10-Index 1 9 0
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight