Teknologi Rekayasa Pangan

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH KAB. LIMA PULUH KOTA - SUMATERA BARAT, ID CODE PRODI : 41321 CODE PT : 005025
11
Authors
1.234
SINTA Score Overall
588
SINTA Score 3Yr
112
SINTA Score Overall Productivity
53
SINTA Score 3Yr Productivity
Latest number of activities
Aplikasi Metode Foam Mat Drying Pada Pembuatan Tempoyak Bubuk
Leader : Rozi Satria Utama Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP )
Personils : Farid Azel; Prima Yaumil Fajri;
2022 11778000
Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Sensori Minuman Instan Martabe [Markisa ungu (Passiflora edulis var. edulis Sims) Terong Belanda (Chypomandra betaceae Sent.)] sebagai Minuman Fungsional
Leader : Reno Irwanto Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP/Dosen Pemula )
Personils : Raini Panjaitan; Nela Eska Putri;
2021 20000000
PENGARUH EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI TERHADAP KADAR GULA DARAH DAN EKSPRESI GEN RBP-4 PADA TIKUS DIABETES MELITUS TIPE 2
Leader : Reny Guspratiwi Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP/Dosen Pemula )
Personils : Eliya Mursyida;
2019 Rp. 14,595,000.00
DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI DALAM PRODUK SUSU KEMASAN YANG DISIMPAN PADA SUHU BERBEDA DENGAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
Leader : Eliya Mursyida Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP/Dosen Pemula )
Personils : Reny Guspratiwi;
2019 16880000
PENGEMBANGAN MAKANAN FUNGSIONAL DENGAN INDEKS GLIKEMIK RENDAH DARI TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG TEMPE INSTAN
Leader : Susi Desminarti Penelitian Kompetitif Nasional ( PSN Institusi )
Personils : Ermiati; Rahzarni;
2018 Rp. 120,000,000.00
Optimasi dan Karakterisasi Pangan Antidiabetes Kombinasi Kedelai Hitam, Jagung, dan Stroberi
Leader : Nela Eska Putri Penelitian Kompetitif Nasional ( PDP/Dosen Pemula )
Personils : Nanda Triandita;
2018 19000000
PENGEMBANGAN MAKANAN FUNGSIONAL DENGAN INDEKS GLIKEMIK RENDAH DARI TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG TEMPE INSTAN
Leader : Susi Desminarti Penelitian Kompetitif Nasional ( PPT/Produk Terapan )
Personils : Ermiati;
2017 Rp. 62,500,000.00
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 12 169 0
Citation 18 460 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight