Teknologi Pangan

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO KOTA GORONTALO - GORONTALO, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 001047
15
Authors
4.731
SINTA Score Overall
2.855
SINTA Score 3Yr
315
SINTA Score Overall Productivity
190
SINTA Score 3Yr Productivity
Engelen Optimasi
Inventor : Adnan Engelen Politeknik Gorontalo
2019 Nomor Permohonan : EC00201945303 Hak Cipta
Engelen Pengeringan (Proses Pengeringan Mi Sagu Kering)
Inventor : Adnan Engelen Politeknik Gorontalo
2020 Nomor Permohonan : EC00202009037 Hak Cipta
Aplikasi Microwave Assisted Extraction Pada Ekstraksi Pigmen Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) (Kajian Lama Ekstraksi Dan Rasio Bahan : Pelarut)
Inventor : Widya Rahmawaty Saman, S.TP., M.Si Widya Rahmawaty Saman, S.TP., M.Si
2022 Nomor Permohonan : EC002022104291 Hak Cipta
Modifikasi Pati Jagung Ketan (Zea Mays Ceratina) Dengan Metode Fermentasi Terkontrol Dengan Khamir Saccharomyces Cerevisiae
Inventor : Lisna Ahmad, Siti Aisa Liputo, Arif Murtaqi Akhmad MS, Hisjam Dj. Ahmad Lisna Ahmad, Siti Aisa Liputo, Arif Murtaqi Akhmad MS, Hisjam Dj. Ahmad
2022 Nomor Permohonan : EC00202286502 Hak Cipta
Prosedur Pascapanen Sorgum Varietas Numbu Di Kota Gorontalo
Inventor : Sakinah Ahyani Dahlan, S.TP., M.Si ; Widya Rahmawaty Saman, S.TP., M.Si Sakinah Ahyani Dahlan, S.TP., M.Si ; Widya Rahmawaty Saman, S.TP., M.Si
2023 Nomor Permohonan : EC00202385670 Hak Cipta
PROSES PEMBUATAN FLAKES: SEREAL BERBASIS TEPUNG JAGUNG LOKAL GORONTALO DAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger Sp)
Inventor : Dwi Cahyani Amelia, Syima Lanur, Nur Zenab K. Supu, Sri Restanti Mahful, Sunaryo Kaku, Widya Rahmawaty Saman Dwi Cahyani Amelia, Syima Lanur, Nur Zenab K. Supu, Sri Restanti Mahful, Sunaryo Kaku, Widya Rahmawaty Saman
2023 Nomor Permohonan : EC00202394042 Hak Cipta
Modul Pengolahan Pangan Lokal
Inventor : Margaretha Solang, Syam S. Kumaji, Yuliana Retnowati, Vivien Novarina A. Kasim, Muh. Nur Akbar, Widya Rahmawaty Saman, Lia Amalia, Sukma Nurilawati Botutihe, Muhammad Isra, Asniwati Zainuddin, Budy Santoso, Eka Zahra Solikahan, Eman Rahim Margaretha Solang, Syam S. Kumaji, Yuliana Retnowati, Vivien Novarina A. Kasim, Muh. Nur Akbar, Widya Rahmawaty Saman, Lia Amalia, Sukma Nurilawati Botutihe, Muhammad Isra, Asniwati Zainuddin, Budy Santoso, Eka Zahra Solikahan, Eman Rahim
2024 Nomor Permohonan : EC00202404333 Hak Cipta
Modul Pengelolaan Pangan
Inventor : Margaretha Solang, Syam S. Kumaji, Yuliana Retnowati, Vivien Novarina A. Kasim, Muh. Nur Akbar, Jusna Ahmad, Lilan Dama, Marini Susanti Hamidun, Widya Rahmawaty Saman, Muhammad Isra, Asniwati Zainuddin, Budy Santoso, Eka Zahra Solikahan, Eman Rahim Margaretha Solang, Syam S. Kumaji, Yuliana Retnowati, Vivien Novarina A. Kasim, Muh. Nur Akbar, Jusna Ahmad, Lilan Dama, Marini Susanti Hamidun, Widya Rahmawaty Saman, Muhammad Isra, Asniwati Zainuddin, Budy Santoso, Eka Zahra Solikahan, Ema
2024 Nomor Permohonan : EC00202404174 Hak Cipta
Teknologi Pengolahan dan Hasil Pertanian: Prinsip, Metode, dan Teknologi
Inventor : Kiki Kristiandi, Syarifah Yusra, Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Diah Ayu Puspasari, Lutfi Yulmiftiyanto Nurhamzah, Vita Fitriani, Ika Gusriani, Syahmidarni Al Islamiyah, Gusti Setiavani, Margaretha Hanna Tiffany, Sakinah Ahyani Dahlan, Krisna Margaretta M Kiki Kristiandi, Syarifah Yusra, Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Diah Ayu Puspasari, Lutfi Yulmiftiyanto Nurhamzah, Vita Fitriani, Ika Gusriani, Syahmidarni Al Islamiyah, Gusti Setiavani, Margaretha Hanna Tiffany, Sakinah Ahyani Dahlan, Krisn
2024 Nomor Permohonan : EC00202410744 Hak Cipta
Pengaruh Konsentrasi Dan Jenis Hidrokoloid Terhadap Sifat Organoleptik Dan Fisik Selai Lembaran Ubi Ungu (Ipomea Batatas L)
Inventor : Husnia Sapitri Laganja, Suryani Une, Yoyanda Bait, Rita Marsuci Harmain Husnia Sapitri Laganja, Suryani Une, Yoyanda Bait, Rita Marsuci Harmain
2022 Nomor Permohonan : EC00202219568 Hak Cipta
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 24 577 10
Citation 38 1,621 28
Get More with SINTA Insight

Go to Insight