Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan

POLITEKNIK AHLI USAHA PERIKANAN KOTA ADM. JAKARTA SELATAN - DKI JAKARTA, ID CODE PRODI : 54344 CODE PT : 395010
16
Authors
3.915
SINTA Score Overall
2.006
SINTA Score 3Yr
196
SINTA Score Overall Productivity
100
SINTA Score 3Yr Productivity
Vibrio parahaemolyticus Pada Produk Perikanan dan Akuakultur
Bagus Hadiwinata MS, S.St.Pi, M.Tr.Pi ARJUNA INDONESIA MENDUNIA
2023 Bekasi ISBN : 978 623 09 5826 7
Persyaratan sanitasi dan higiene di unit pengolahan ikan
Dr. Putu Sumardika. MS STP Press
2013 Jakarta ISBN : 9786029156116
Teknologi Pengolahan Bahan Pangan
Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Muhammad Iqbal Abdi Lubis Salfiana, Adham Prayudi, Rifa Rafi'atu Sya'bani Wihansah Cahyaning Rini Utami, Muharman Lubis Yayasan Kita Menulis
2024 Medan ISBN : 9786231133717
Keamanan Pangan Produk Perikanan
Andri Pratama, Eva Mayasari, Iin Susilawati Lantu, Aef Permadi, Muharman Lubis, Mohammad Sayuti, Silvia Permata Sari, Resmi Rumenta Siregar, Astriana Nur Inayah, Gusti Setiavani, Yudi Prasetyo Handoko Yayasan Kita Menulis
2024 Medan ISBN : 9786231134004
Teknik Transportasi dan Distribusi Ikan
Andri Pratama, Ratu Sari Madinah, Silvia Permata Sari, Iin Susilawati Lantu, Muhammad Yusuf Annur, Eli Nurlaela, Simson Maserig, Mohammad Sayuti, Sinung Rahardjo, Eva Mayasari, Eric Nugraha, Yunita Magrima Anzani, Muharman Lubis, Adam Prayudi Yayas?n Kita Menulis
2024 Medan ISBN : 9786231134660
Pengantar Logistik dan Pelabuhan Perikanan
Andri Pratama, Ratu Sari Mardiah, Meylis safriani, Faiza A. Dali, Eli Nurlaela, Erick Nugraha, Silvia Permata Sari, Anton Kaharu, Muharman Lubis, Muhammad Yusuf Annur, Adham Prayudi, Yusrizal Yayasan Kita Menulis
2024 Medan ISBN : 9786231135674
Manajemen Industri Pengolahan Hasil Perikanan
Agus Kurniawan, Adham Prayudi, Safriyanto S Maruka, Nurfadilah, Siti Nur Aisyah Jamil, Devi Arianty, Kobajashi Togo Isamu GETPRESS INDONESIA
2024 Sumatera Barat ISBN : 9786231250360
Mikrobiologi Dalam Riset
Dr. Rina Hidayati Pratiwi, M.Si. Riri Novita Sunarti, M.Si. Dr. Shafa Noer, M.Si. Dr. Niken Dharmayanti, A.Pi., M.Si. Nur Hidayah, S.Si., M.Biotech. Dr. Resmi Rumenta Siregar, S. ST. Pi, M.Si. Intan Chairun Nisa, S.Si. M.Biotech. CV. EUREKA MEDIA AKSARA
2023 Purbalingga ISBN : 9786231510792
Pengetahuan Bahan Baku Perikanan
Tatty Yuniarti, Shanti Dwita Lestari, Medal Lintas Perceka, Yudi Prasetyo Handoko, Heny Budi Purnamasari, Sonny Kristianto, Sri Novalina A, Nurbety Tarigan, Sherly Ridhowati, Rufnia Ayu Afifah, Adham Prayudi, Mirna Zena Tuarita Yayasan Kita Menulis
2021 Medan ISBN : 9786233420662
Teknologi pengolahan modern: pengolahan suhu tinggi produk hasil laut
Aghitia Maulani, S.T.P., M.P., Sumartini, M.Sc., Dr. I Ketut Sumandiarsa, S.St.Pi., M.Sc. Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
2024 Jakarta ISBN : 9786238520343
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 58 608 1
Citation 125 2,142 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight