Teknologi Pangan

INSTITUT PERTANIAN BOGOR KAB. BOGOR - JAWA BARAT, ID CODE PRODI : 41122 CODE PT : 002003
6
Authors
21.206
SINTA Score Overall
5.214
SINTA Score 3Yr
3.029
SINTA Score Overall Productivity
745
SINTA Score 3Yr Productivity
EMULSIFIER MONO-DIASILGLISEROL DARI CAMPURAN OLEIN DAN STEARIN MINYAK SAWIT DAN PROSES PEMBUATANNYA
Inventor : Dr. Didah Nur Faridah, STR, MSi,Dr. Ir, Nurheni Sri Pai upi, MSi,Ihda Azizah, STR,Prof. Dr. Ir. Nuri Andarwulan, MSi,Ria Noviar Triana, STR, MSi Institut Pertanian Bogor
2017 Nomor Permohonan : P00201709020 Paten
PROSES PEMBUATAN MONO-DIASILGLISEROL DARI STEARIN MINYAK SAWIT
Inventor : Afif Arwani, STP,Dr. Didah Nur Faridah, STP., MSi,Dr. Ir. Nurheni Sri Palupi, MSi,Prof. Dr. Ir. Nuri Andarwulan, MSi,Ria Noviar Triana, STP., MSi Institut Pertanian Bogor
2017 Nomor Permohonan : P00201709021 Paten
TEKNOLOGI PENGOLAHAN BURAS STERIL SEBAGAI PRODUK PANGAN DARURAT
Inventor : Dr. Ir. Sam Herodian, MS,Dr. Ir. Slamet Budijanto, M.Agr,Dr. Ir. Sugiyono, M.AppSc Institut Pertanian Bogor
2010 Nomor Permohonan : P00201000715 Paten
PROSES PRODUKSI SARI BUAH PALA INSTAN
Inventor : Asep Wawan Permana, S.TP,Dr. lr. Sugiyono, M.App.Sc,Ir. Hanifan N. Lioe,Ni Nengah Lasmiati,Siti Nurjanah, S.TP,Susanti Institut Pertanian Bogor
2001 Nomor Permohonan : S00200100119 Paten
-
Inventor : ARIH ASMORO HADI BAROTO,DIAN AFRIANI,DIAN HERAWATI, STP,Dr. Ir. NURI ANDARWULAN, MSi,Dr. Ir. SUGIYONO, MApp.Sc,RAGIL GUSPARATOMO,SANTI ASIANTI,SITI NURJANAH, STP Institut Pertanian Bogor
2003 Nomor Permohonan : P00200300630 Paten
PROSES DAN FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL DARI DAUN SAGA TELIK (SAGA RAMBAT)
Inventor : FAUZIAWAN, Habriyatna,HERAWATI, Dian,KUSWANTO, Joko,MARTIUS, Ramon Dias,MERDEKA, Ika Sytriea,PRATIWI, Dwi Diana,Sugiyono,Yuliani, Gita Institut Pertanian Bogor
2005 Nomor Permohonan : P00200500743 Paten
PROSES PEMBUATAN PATI SAGU TAHAN PANAS, TAHAN PENGADUKAN DAN KEKUATAN GEL TINGGI
Inventor : Dian Herawati, STP., MSi,Dr. Ir. Feri Kusnandar, MSc,Dr. Ir. Sugiyono, MAppSc,Ir. Endang Yuli Purwani, MSi,Prof. Dr. Ridwan Thahir Institut Pertanian Bogor
2009 Nomor Permohonan : P00200900778 Paten
METODE PENGOLAHAN LEMBARAN RUMPUT LAUT KERING YANG DAPAT DIMAKAN
Inventor : Dr. Ir. Dede Robiatul Adawiyah, M.Si.,Dr. Ir. Endang Prangdimurti, M.Si.,Erniati, S.Si,M.Si,Prof Dr. Ir. Fransiska Rungkat Zakaria, M.Sc.,Prof. Drh. Bambang Pontjo Priosoeryanto, MS, PhD, APVet, DACCM Institut Pertanian Bogor
2018 Nomor Permohonan : P00201805308 Paten
PROSES PENGOLAHAN TERMAL KACANG KECIPIR TINGGI PROTEIN DAN TINGGI SERAT
Inventor : Dr-lng. Azis Boing Sitanggang, S.TP, M.Sc,Dr. Ir. Dede Robiatul Adawiyah, M.Si,Dr. Ir. Endang Prangdimurti, M.Si,Erniati, S.Si, M.Si,Prof. Dr. Ir. Fransiska Rungkat Zak Institut Pertanian Bogor
2018 Nomor Permohonan : P00201811158 Paten
PROSES PRODUKSI DAN FORMULASI MI JAGUNG KERING YANG DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI
Inventor : Dr. Feri Kusnandar, MSc,Dr. Ir. Dahrul Syah,Dr.Ir. Nurheni Sri Palupi, MSi. Institut Pertanian Bogor
2009 Nomor Permohonan : P00200900777 Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 145 909 98
Citation 1,533 7,679 998
Get More with SINTA Insight

Go to Insight