Teknologi Pangan

INSTITUT PERTANIAN BOGOR KAB. BOGOR - JAWA BARAT, ID CODE PRODI : 41122 CODE PT : 002003
8
Authors
29.711
SINTA Score Overall
6.239
SINTA Score 3Yr
4.244
SINTA Score Overall Productivity
891
SINTA Score 3Yr Productivity
EMULSIFIER MONO-DIASILGLISEROL DARI CAMPURAN OLEIN DAN STEARIN MINYAK SAWIT DAN PROSES PEMBUATANNYA
Inventor : Dr. Didah Nur Faridah, STR, MSi,Dr. Ir, Nurheni Sri Pai upi, MSi,Ihda Azizah, STR,Prof. Dr. Ir. Nuri Andarwulan, MSi,Ria Noviar Triana, STR, MSi Institut Pertanian Bogor
2017 Nomor Permohonan : P00201709020 Paten
PROSES PEMBUATAN MONO-DIASILGLISEROL DARI STEARIN MINYAK SAWIT
Inventor : Afif Arwani, STP,Dr. Didah Nur Faridah, STP., MSi,Dr. Ir. Nurheni Sri Palupi, MSi,Prof. Dr. Ir. Nuri Andarwulan, MSi,Ria Noviar Triana, STP., MSi Institut Pertanian Bogor
2017 Nomor Permohonan : P00201709021 Paten
Teknologi Proses Pembuatan Selai Kurma
Inventor : Dr.Tjahja Muhandri, S.T.P., M.T., Anggakasi Saini, Prof.Dr.Ir.Made Astawan, M.S. Institut Pertanian Bogor
2017 Nomor Permohonan : P00201709741 Paten
PROSES MEMPRODUKSI MIE BERBAHAN BAKU TEPUNG JAGUNG DENGAN TEKNOLOGI KALENDERING
Inventor : Ir. Subarna, MSi,Tjahja Muhandri, STP, MT Institut Pertanian Bogor
2010 Nomor Permohonan : P00201000633 Paten
PROSES PRODUKSI GULAI DAGING DALAM KALENG DENGAN TEKNOLOGI STERILISASI MENGGUNAKAN PANCI PRESTO RUMAH TANGGGA
Inventor : Dr. Tjahja Muhandri STP, MT,Gatot Supriyadi,Ir. Subarna, MS Institut Pertanian Bogor
2017 Nomor Permohonan : S00201709779 Paten
PROSES PRODUKSI MIE BERBAHAN BAKU TEPUNG JAGUNG DENGAN TEKNOLOGI EKSTRUSI
Inventor : Ir. Subarna, MSi,Tjahja Muhandri, STP, MT Institut Pertanian Bogor
2010 Nomor Permohonan : P00201000634 Paten
TEKNOLOGI PENGOLAHAN BURAS STERIL SEBAGAI PRODUK PANGAN DARURAT
Inventor : Dr. Ir. Sam Herodian, MS,Dr. Ir. Slamet Budijanto, M.Agr,Dr. Ir. Sugiyono, M.AppSc Institut Pertanian Bogor
2010 Nomor Permohonan : P00201000715 Paten
PROSES PRODUKSI SARI BUAH PALA INSTAN
Inventor : Asep Wawan Permana, S.TP,Dr. lr. Sugiyono, M.App.Sc,Ir. Hanifan N. Lioe,Ni Nengah Lasmiati,Siti Nurjanah, S.TP,Susanti Institut Pertanian Bogor
2001 Nomor Permohonan : S00200100119 Paten
-
Inventor : ARIH ASMORO HADI BAROTO,DIAN AFRIANI,DIAN HERAWATI, STP,Dr. Ir. NURI ANDARWULAN, MSi,Dr. Ir. SUGIYONO, MApp.Sc,RAGIL GUSPARATOMO,SANTI ASIANTI,SITI NURJANAH, STP Institut Pertanian Bogor
2003 Nomor Permohonan : P00200300630 Paten
PROSES DAN FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL DARI DAUN SAGA TELIK (SAGA RAMBAT)
Inventor : FAUZIAWAN, Habriyatna,HERAWATI, Dian,KUSWANTO, Joko,MARTIUS, Ramon Dias,MERDEKA, Ika Sytriea,PRATIWI, Dwi Diana,Sugiyono,Yuliani, Gita Institut Pertanian Bogor
2005 Nomor Permohonan : P00200500743 Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 224 1,379 158
Citation 2,955 10,096 1,913
Get More with SINTA Insight

Go to Insight