Teknologi Hasil Perikanan

UNIVERSITAS RIAU KOTA PEKANBARU - RIAU, ID CODE PRODI : 54244 CODE PT : 001017
13
Authors
14.666
SINTA Score Overall
4.498
SINTA Score 3Yr
1.128
SINTA Score Overall Productivity
346
SINTA Score 3Yr Productivity
TEKNOLOGI PEMANFAATAN BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) SEBAGAI BIOSTARTER DALAM PENGOLAHAN SOSIS FERMENTASI IKAN PATIN (Pangasius sp.)
Tjipto Leksono, dkk. TAMAN KARYA
2024 Pekanbaru ISBN : 786233257633
Teknologi tepat guna budidaya ikan baung dengan pemberian pakan berbasis fermentasi ikan rucah bergaram sebagai sumber protein
Bustari Hasan, Fitra Suzanti, Dian Iriani Universitas Riau Press (UR Press)
2019 Pekanbaru ISBN : 789797929879
TRANSPORTASI IKAN HIDUP
Rahman karnila, Dewita, N.Ira Sari, Tengku Myhammad Ghazali Unri Press Pekanbaru
2019 Pekanbaru ISBN : 9782550556
Bahan Baku Industri Hasil Perikanan
Prof. Dr. Ir. DEWITA BUCHARI, M.S ; Dr. Ir. Mery Sukmiwati, MSi. ; Ir. N. Ira Sari, M.Si. ; Ir. Suparmi, M.Si. Penerbit MM Press
2015 Pekanbaru ISBN : 9786028857062
Teknologi Penanganan Hasil Perikanan
Dewita Buchari, Syahrul Pusat Pengembangan Pendidikan Universitas Riau
2017 Pekanbaru ISBN : 9786029066135
Dasar-dasar teknologi hasil perikanan : buku ajar
Suparmi, Sumarto dan Syahrul Pusat Pengembangan Pendidikan Universitas Riau
2012 Universitas Riau ISBN : 9786029066357
Klasifikasi, deskripsi dan identifikasi jenis-jenis teripang berdasarkan spikula yang terdapat di perairan Natuna dan perairan lainnya di Indonesia beserta penyebabnya
Hj. Mery Sukmiwati Pusat Pengembangan Pendidikan Universitas Riau
2013 Pekanbaru Riau ISBN : 9786029066609
Ensiklopedia Pengolahan Dan Industri Ikan Salai Di Provinsi Riau
Dr. Desmelati S.Pi., M.Sc. dan Santhy Wisuda Sidauruk Deepublis
2019 Yokyakarta ISBN : 978623020029
Ensiklopedia pengolahan dan industri ikan salai di Provinsi Riau
Desmelati, Santhy Wisuda Sidauruk Deepublish
2019 ISBN : 9786230200298
Potensi Tambak Udang dan Cadangan Karbon Hutan Mangrove
Dessy Yoswaty, Hendrik, Clara Yolandika, Putriana Sari Sirait, Desi Rahmadani Siagian Winaya Ilmu
2024 Pekanbaru ISBN : 9786231031778
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 100 1,948 13
Citation 1,171 4,740 47
Get More with SINTA Insight

Go to Insight