Teknologi Pangan

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA KOTA ADM. JAKARTA BARAT - DKI JAKARTA, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 031038
16
Authors
21.203
SINTA Score Overall
7.373
SINTA Score 3Yr
1.631
SINTA Score Overall Productivity
567
SINTA Score 3Yr Productivity
Pengantar Keamanan Pangan Untuk Industri Pangan
Ingrid S Surono, Agus Sudibyo, Priyo Waspodo CV Budi Utama
2016 Yogyakarta ISBN : 6024102229
Bahaya dan Risiko pada Produk Pangan.
Ingrid S Surono, Priyo Waspodo BINUS Media & Publishing
2014 Jakarta ISBN : 9786021138205
Evaluasi sensori
Dwiyantari Widyaningrum, Diana Lo PT Widia Inovasi Nusantara
2021 Jakarta ISBN : 9786021138625
Fisiologi formasi dan degradasi metabolit hasil perairan kurikulum mayor-minor : modul praktikum fisiologi formasi dan degradasi metabolit hasil perairan
Tati Nurhayati, Roni Nugraha, Dede Saputra Departemen Teknologi Hasil Perairan Fak. Perikanan
2012 Bogor ISBN : 9786021946022
Probiotik, Mikrobiome dan Pangan Fungsional
Ingrid Suryanti Surono Deepublish CV BUDI UTAMA
2016 - ISBN : 9786024014827
Terobosan inovasi teknologi produk dan by-product ikan lele (clarias gariepinus) pangan bergizi tinggi solusi masalah gizi masyarakat
Clara M. Kusharto, Sri Anna Marliyati, Ingrid S. Surono ; penyunting, Dwi Murti Nastiti PT Penerbit IPB Press
2018 Bogor ISBN : 9786024406042
Karbohidrat Untuk Penderita Diabetes
Ingrid S Surono, Priyo Waspodo, Anggraeini Puspitasari RAFIKATAMA
2018 Jakarta ISBN : 9786026850775
Riset dan Pengembangan Produk Baru. Konsep dan Metode Praktis Untuk Industri Pangan
Ingrid S Surono, Priyo Waspodo, Bahtiar S Abbas BINUS Media & Publishing
2014 Jakarta ISBN : 9786027010161
Pedoman rumah produksi pangan sentra industri kecil dan menengah
Dede Saputra, S.Pi, M.Si., Nurul Yuliati, SM., Irene Nurul Hidayah, Amd., Dian Putri Maharani, S.Pt Trend Media
2023 Jakarta ISBN : 9786230950773
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 312 725 52
Citation 3,172 6,243 847
Get More with SINTA Insight

Go to Insight