Teknologi Pangan

UNIVERSITAS BOSOWA KOTA MAKASSAR - SULAWESI SELATAN, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 091049
5
Authors
1.222
SINTA Score Overall
269
SINTA Score 3Yr
244
SINTA Score Overall Productivity
54
SINTA Score 3Yr Productivity
Bab dalam buku Pangan Indonesia Berkualitas: Penerapan Sistem Jaminan Halal Pada Produk Pangan di Indonesia
Sulistyo Prabowo, Muhammad Fajri Romadhan PATPI-Interlude Yogyakarta
2018 Yogyakarta ISBN : 6025873218
Teknologi budidaya kentang di dataran tinggi dan medium : teori dan pengalaman empiris
Prof. Dr. Ir. A. Muhibuddin, M.P. Dr., Ir. Zulkifli Maulana, M.P. , Dr. Fatmawati, S.TP., M.Pd, Haris Mahmud, S.T.P., M.Si. CV. De La Macca
2022 Makassar ISBN : 9786022632061
Pengembangan Produk Gathot, Kêthêk bacin, Rengginang Lorjuk, Gembus, Ciwel, dan Urap Mimi dalam Ensiklopedia Pangan Indonesia Kumpulan Berbagai Teknologi Produk Pangan Indonesia Jilid 1
Umi Purwandari PT Penerbit IPB Press
2017 Bogor ISBN : 9786024401832
Kerupuk Teripang dalam Ensiklopedia produk pangan Indonesia Kumpulan Berbagai Teknologi Produk Pangan Indonesia Jilid 2
Umi Purwandari IPB Press
2018 Bogor ISBN : 9786024405304
Teknologi pengolahan lemak dan minyak
penulis, Andi Abriana CV. 21COM
2017 Makassar ISBN : 9786026020628
Teknologi pengolahan dan pengawetan ikan
Andi Abriana Sah Media
2017 Makassar ISBN : 9786026928320
Analisis pangan : teori dan metode
Andi Abriana ; editor, Sobirin Sah Media
2018 Makassar ISBN : 9786026928481
Bandeng dan diversifikasi produk olahannya
Andi Abriana dan Erni Indrawati ; editor, Sobirin Sah Media
2020 Makassar ISBN : 9786026928825
Analisis kandungan asam lemak trans minyak goreng hasil penggorengan berulang
Dr. Ir. Andi Abriana, Mp. Bosowa Publishing Group
2015 Makassar ISBN : 9786027312906
Teknologi Pengolahan Serealia dan Legum
Salfiana, Silvia Permata Sari, Dwi Ari Cahyani, Andi Nurwidah Nurtania Sudarmi, Gusti Setiavani, Cahyaning Rini Utami Khairul Anwar, Indarwati, Rosdiani, Bambang Gunawan Yayasan Kita Menulis
2024 Medan ISBN : 9786231131157
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 5 282 3
Citation 19 1,788 3
Get More with SINTA Insight

Go to Insight