Teknologi Pangan

UNIVERSITAS PGRI WIRANEGARA KOTA PASURUAN - JAWA TIMUR, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 071100
5
Authors
68
SINTA Score Overall
48
SINTA Score 3Yr
14
SINTA Score Overall Productivity
10
SINTA Score 3Yr Productivity
Latest number of publications
PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP EMPAT VARIETAS UNGGUL MANGGA INDONESIA BERDASARKAN RESPON EMOSI
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 32 No. 2 (2021): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan116-125
2021 DOI: 10.6066/jtip.2021.32.2.116 S2 Journal
Tempe Bungkil Kacang Tanah Khas Malang Malang Peanut Presscake Tempe
Perum BULOG JURNAL PANGAN Vol 26, No 3 (2017): PANGAN
2017 DOI: 10.33964/jp.v26i3.363 no-S Journal
PEMBUATAN PUREE BAWANG MERAH DALAM KAJIAN KOMBINASI FAKTOR KONSENTRASI SODIUM METABISULFIT PADA PROSES PERENDAMAN DAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN
Department of Agro-industrial Technology, University of Brawijaya Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Vol 3, No 3 (2014)138-144
2014 DOI: - no-S Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 0 30 0
Citation 0 190 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight