Teknologi Pangan

UNIVERSITAS CIPUTRA SURABAYA KOTA SURABAYA - JAWA TIMUR, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 071071
8
Authors
13.852
SINTA Score Overall
1.635
SINTA Score 3Yr
1.732
SINTA Score Overall Productivity
204
SINTA Score 3Yr Productivity
BIODIVERSITY AND CONSERVATION
Jeyabalan Sangeetha, Devarajan Thangadurai, Hong Ching Goh, Saher Islam Apple Academic Press
2019 New York ISBN : 9780429425790
Mengenal zat pewarna alam batik yang ramah ingkungan
Wahidin Nuriana ; editor, Nyoman Puspa Asri CV. AE Media Grafika
2021 Surabaya ISBN : 9786026637819
Teknik reaksi kimia : buku ajar
Nyoman Puspa Asri LPPM Universitas WR Supratman Surabaya
2015 Surabaya ISBN : 9786027278332
Teknik reaksi kimia (reaksi homogen)
oleh Nyoman Puspa Asri, F. Agoes Santoso, Ade Sonya Suryandari ; editor,Ade Sonya Suryandari LPPM Universitas WR Supratman Surabaya
2018 Surabaya ISBN : 9786027278356
Produksi biodiesel dari minyak kesambi : peran katalis nano ZNO/MWCNTS
Nyoman Puspa Asri MS, Rahaju Saraswati ; editor, Rahaju Saraswati LPPM Universitas WR Supratman Surabaya
2021 Suraaya ISBN : 9786027278394
Resep kreasi olahan pangan berbahan dasar pangan lokal di Bromo
Hari Minantyo, S.Pd., M.M., Dra. Juliuska Sahertian, M.Sc., Oki Krisbianto, S.TP, M.Sc. Deepublish
2022 Surabaya ISBN : 9786230254475
Ilmu Gizi Industri Pangan
Oki Krisbianto, Cerly Oktaviana Deepublish
2024 Surabaya ISBN : 9786230286728
Pengolahan & pengawetan pangan
Muliasari Kartikawati,Oki Krisbianto,Felix Sebastian Tjahjadi,Anthony Dharma Wibowo Penerbit Universitas Ciputra
2021 Surabaya ISBN : 9786237636472
Pengolahan & pengawetan pangan [sumber elektronis] : buku saku penyuluhan
Muliasari Kartikawati Penerbit Universitas Ciputra
2021 Kota Surabaya ISBN : 9786237636472 (PDF)
Resep Kuliner Surabaya
CM Erawati, Jariyah, J Sulistyo, MM Suprijono, PS Widyawati, Rosida, I Srianta, H Adhianata, J Sukweenadhi, RM Yoshari, RD Putri, S Ristiarini, AYT Putra, TDW Budianta, FK Hartati, K Handarini, IRAP Jati, EBP Putri, O Krisbianto CV Oxy Consultant
2024 Semarang ISBN : 9786238875610
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 48 316 20
Citation 521 1,543 214
Get More with SINTA Insight

Go to Insight