Teknologi Pangan

UNIVERSITAS PASUNDAN KOTA BANDUNG - JAWA BARAT, ID CODE PRODI : 41121 CODE PT : 041008
5
Authors
2.461
SINTA Score Overall
649
SINTA Score 3Yr
492
SINTA Score Overall Productivity
130
SINTA Score 3Yr Productivity
Fermentasi pangan: aplikasi dan teknologi
Wisnu Cahyadi Manggu Makmur Tanjung Lestari
2018 ISBN : 9786025050862
Proceeding International Conference food for a quqlity live, October , 15-16 2014, Jakarta International Exspo, Kemayoran Jakarta-Indonesia
editor, Nur Wulandari...[et al.] SEAFAST Center,
2014 Bogor ISBN : 9786027393509.
Sorgum : inovasi teknologi dan produk
Prof. Dr. Ir. Wisnu Cahyadi, M.Si., Dr. Ir. Yusman Taufik, MP., Dr. Farid Riadi, SE., MM. PT. Dunia Pustaka Jaya
2023 Bandung ISBN : 9786232218697
Sorgum [sumber elektronis] : inovasi teknologi dan produk
Prof. Dr. Ir. Wisnu Cahyadi, M.Si., Dr. Ir. Yusman Taufik, MP., Dr. Farid Riadi, SE., MM. PT. Dunia Pustaka Jaya
2023 Bandung ISBN : 9786232218703(PDF)
Fermentasi pangan
Wisnu Cahyadi ; penyunting, Aep Saiful Hamidin Manggu Makmur Tanjung Lestari
2022 Bandung ISBN : 9786236003527
Ketahanan pangan
Asep Dedy Sutrisno, Wisnu Cahyadi, Yusman Taufik, Sumartini ; editor, Wawan Kurniawan Manggu Makmur Tanjung Lestari
2022 Bandung ISBN : 9786236003596
Conference proceeding the 1st Inter-University Forum for Strengthening Academic Competency (IFSAC) : emerging creativity and innovation in the digital economy era (ECIDEE) : Universitas Pasundan, Band
editor, Yuce Sariningsih, Nia Nurdiani ; reviewer, H. Eddy Jusuf ... [et al.] Lembaga Penelitian Universitas Pasundan (Lemlit Un
2018 Bandung ISBN : 9786237111214
Kedelai Khasiat dan Teknologi
Prof. Dr. Ir. Wisnu Cahyadi, M.Si PT Bumi Aksara
2009 Jakarta ISBN : 9789790100077
Analisis & Aspek kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi Kedua
Prof. Dr. Ir. Wisnu Cahyadi, M.Si PT Bumi Aksara
2012 Jakarta ISBN : 9789790104648
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 24 560 9
Citation 152 6,832 84
Get More with SINTA Insight

Go to Insight