Teknologi Pangan

UNIVERSITAS TIDAR KOTA MAGELANG - JAWA TENGAH, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 001056
5
Authors
974
SINTA Score Overall
609
SINTA Score 3Yr
195
SINTA Score Overall Productivity
122
SINTA Score 3Yr Productivity
METODE PEMBUATAN JELI BIJI SALAK PONDOH (Salacca edulis Reinw) SEBAGAI SUMBER BAHAN PANGAN UNTUK ANEMIA
Inventor : Denis Melati, S.Gz,Denis Melati, S.Gz,Dono Indarto, dr., M.Biotech.St., Ph.D,Dono Indarto, dr., M.Biotech.St., Ph.D,Idcha Kusma Ristanti, S.Tr.Gz,Idcha Kusma Ristanti, S.Tr.Gz,Martha Arum Nugraheni, S.TP,Martha Arum Nugraheni, S.TP,Tri Susanti, S.Gz., M.G UNS
2019 Nomor Permohonan : SID201905891 Paten Sederhana
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC
Inventor : Ika Fitriana, S.T.P., M.Sc., Anisa Rachma Sari, S.Si, M.Si dan Soraya Kusuma Putri, S.T.P, M.Sc Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM Universitas Semarang)
2021 Nomor Permohonan : EC00202119244 Hak Cipta
Antimikroba Tanaman Lokal
Inventor : A. Nurfitriani, Junairiah, Af'idzatuttama, Meta Yuliana, Ismail Marzuki, Refa Firgiyanto, Rahayu Wulan, Evan Purnama Ramdan, Nurfadillah, Monica Kharisma Swandi A. Nurfitriani, Junairiah, Af'idzatuttama, Meta Yuliana, Ismail Marzuki, Refa Firgiyanto, Rahayu Wulan, Evan Purnama Ramdan, Nurfadillah, Monica Kharisma Swandi
2023 Nomor Permohonan : EC00202319210 Hak Cipta
Kadar Karbohidrat, Tensile Strenght Dan SEM (Scanning Electron Miecroscope) Mie Basah Dengan Substitusi Tepung Gadung Menggunakan Binding Agent CMC
Inventor : Soraya Kusuma Putri, S.TP, M.Sc dan Zulhaq Dahri Siqhny, S.T., M.T LPPM UNIVERSITAS SEMARANG
2021 Nomor Permohonan : EC00202143784 Hak Cipta
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP KECEPATAN PENGERINGAN DAN KUALITAS FISIKOKIMIA PASTA SPAGHETTI GADUNG
Inventor : Zulhaq Dahri Siqhny LPPM UNIVERSITAS SEMARANG
2022 Nomor Permohonan : EC00202206554 Hak Cipta
Kegiatan Pembuatan Macam-Macam Tempe Non Kedelai Di PKBM Anugrah Bangsa Semarang Untuk Mendukung Pembelajaran Bioteknologi
Inventor : Antonia Nani Cahyanti LPPM UNIVERSITAS SEMARANG
2022 Nomor Permohonan : EC00202201388 Hak Cipta
Teknologi Pengolahan dan Hasil Pertanian: Prinsip, Metode, dan Teknologi
Inventor : Kiki Kristiandi, Syarifah Yusra, Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Diah Ayu Puspasari, Lutfi Yulmiftiyanto Nurhamzah, Vita Fitriani, Ika Gusriani, Syahmidarni Al Islamiyah, Gusti Setiavani, Margaretha Hanna Tiffany, Sakinah Ahyani Dahlan, Krisna Margaretta M Kiki Kristiandi, Syarifah Yusra, Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Diah Ayu Puspasari, Lutfi Yulmiftiyanto Nurhamzah, Vita Fitriani, Ika Gusriani, Syahmidarni Al Islamiyah, Gusti Setiavani, Margaretha Hanna Tiffany, Sakinah Ahyani Dahlan, Krisn
2024 Nomor Permohonan : EC00202410744 Hak Cipta
Mikroorganisme dan Bakteriologi
Inventor : Rahayu Wulan; Deswidya S. Hutauruk; Rizqi Yanuar Pauzi; Andi Indrawati; Rina Hidayati Pratiwi; I Wayan Suanda; Firdaus Fahdi; Dina Aribah; Stormy Vertygo; Lismayana Hansur; Rury Eryna Putri Rahayu Wulan; Deswidya S. Hutauruk; Rizqi Yanuar Pauzi; Andi Indrawati; Rina Hidayati Pratiwi; I Wayan Suanda; Firdaus Fahdi; Dina Aribah; Stormy Vertygo; Lismayana Hansur; Rury Eryna Putri
2024 Nomor Permohonan : EC00202430814 Hak Cipta
Ilmu Bahan Pangan
Inventor : Ika Gusriani, Santi Dwi Astuti, Usman Pato, Herianus Justhianus D. Lalel dkk Ika Gusriani, Santi Dwi Astuti, Usman Pato, Herianus Justhianus D. Lalel dkk.
2024 Nomor Permohonan : EC00202432262 Hak Cipta
Teknik Evaluasi Sensori Produk Pangan
Inventor : Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Andini Putri Riandani, Erna Rusliana Muhamad Saleh, Indah Rodianawati, I Ketut Budaraga, Sri Surani, Syarifa Ramadhani Nurbaya, Santi Dwi Astuti, Nurhayati, Zalfadhiyaa Naufal Fayyadh Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Andini Putri Riandani, Erna Rusliana Muhamad Saleh, Indah Rodianawati, I Ketut Budaraga, Sri Surani, Syarifa Ramadhani Nurbaya, Santi Dwi Astuti, Nurhayati, Zalfadhiyaa Naufal Fayyadh
2024 Nomor Permohonan : EC00202445806 Hak Cipta
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 2 76 1
Citation 15 140 2
Get More with SINTA Insight

Go to Insight