avatar

SAHRI YANTI

Universitas Teknologi Sumbawa S1 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 6680061
414
SINTA Score Overall
298
SINTA Score 3Yr
35
Affil Score
34
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Karakteristik Teh Herbal Lomo (protium javanicum) Sumbawa Dengan Berbagai Tingkat Penambahan Bubuk Jahe
Faculty of Agriculture Science & Technology The Journal of Teknologi Pangan Vol 5 No 1 (2024): Food Loss and Food Waste1-7
2024 DOI: 10.36761/fagi.v5i1.4271 no-S Journal
EVALUASI KANDUNGAN ASAM ASKORBAT DAN GULA DALAM SARI BUAH LEMON TAIWAN (Citrus depressa H.)
Faculty of Agricultural Technology The Journal of Teknologi Pangan Vol 4 No 1 (2023): Bioprocessing and Sustainable Agricultural Technology9-20
2023 DOI: 10.36761/fagi.v4i1.2751 no-S Journal
EVALUASI KANDUNGAN ASAM ASKORBAT DAN GULA DALAM SARI BUAH LEMON TAIWAN (Citrus depressa H.)
Faculty of Agriculture Science & Technology The Journal of Teknologi Pangan Vol 4 No 1 (2023): Bioprocessing and Sustainable Agricultural Technology9-20
2023 DOI: 10.36761/fagi.v4i1.2751 no-S Journal
Pengaruh CMC (Carboxymethyl Cellulose) Dan Lama Penumisan Terhadap Karakteristik Pasta Bawang Merah
Faculty of Agriculture Science & Technology The Journal of Teknologi Pangan Vol 4 No 2 (2023): Peluang dan Tantangan Bahan Pengawet Makanan Alami dalam Memperpanjang Umur Simpa1-12
2023 DOI: 10.36761/fagi.v4i2.3789 no-S Journal
Alginate-Based Nanoencapsulation on Ultrasonic-Assisted Extraction of Parijoto Fruit (Medinilla Speciosa Blume) and Its Antioxidant Activity
Department of Chemistry Faculty of Science and Technology Walisongo Walisongo Journal of Chemistry Vol 5, No 2 (2022): Walisongo Journal of Chemistry145-152
2022 DOI: 10.21580/wjc.v5i2.12509 S3 Journal
ANALISIS EDIBLE FILM DARI TEPUNG JAGUNG PUTIH (Zea mays L.) TERMODIFIKASI GLISEROL DAN KARAGENEN
Wakil Rektor 3, Direktorat Pengabdian kepada Masyarakat dan Publikasi, Universitas Teknologi Sumbawa Jurnal TAMBORA Vol. 4 No. 1 (2020): EDISI 91-13
2020 DOI: 10.36761/jt.v4i1.562 S5 Journal
PENGARUH MODIFIKASI CROSSLINK TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG UBI JALAR SAAT DIPANASKAN: Crosslink Modification Effect on the Characteristics of Sweet Potato Flour When Heated
Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram Pro Food Vol. 5 No. 1 (2019): Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan)420-429
2019 DOI: 10.29303/profood.v5i1.91 S4 Journal
PENGARUH SIRUP GULA CAIR HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS DARI SAGU (Metroxylon sp.) SEBAGAI MEDIA FERMENTASI TERHADAP KADAR SEFALOSPORIN C: Effect of Glucose Syrup Results Enzymatic Hydrolysis of Sago (Metroxylon sp.) as Media Fermentation Against Cephalosporins C.
Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram Pro Food Vol. 5 No. 1 (2019): Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan)430-439
2019 DOI: 10.29303/profood.v5i1.90 S4 Journal
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK EKSTRAK BELIMBING WULUH (Averrhoa blimbi L.)
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal TAMBORA Vol 3 No 2 (2019): EDISI 716-26
2019 DOI: 10.36761/jt.v3i2.252 no-S Journal
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP KARAKTERISTIK BOLU KUKUS BERBAHAN DASAR TEPUNG UBI KAYU (Manihot esculenta)
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal TAMBORA Vol 3 No 3 (2019): EDISI 81-10
2019 DOI: 10.36761/jt.v3i3.388 no-S Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 15 63 3
Citation 33 185 16
Cited Document 8 21 3
H-Index 4 7 2
i10-Index 1 7 1
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight