avatar

I KETUT SUTER

Universitas Udayana S2 - Illmu Dan Teknologi Pangan SINTA ID : 6180269
613
SINTA Score Overall
122
SINTA Score 3Yr
613
Affil Score
122
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Pengaruh Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu dengan Campuran Tepung Beras dan Ketan Terhadap Karakteristik Cimpa
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 11 No 1 (2022): Jurnal ITEPA82-91
2022 DOI: 10.24843/itepa.2022.v11.i01.p08 no-S Journal
Pengaruh Penambahan Tepung Ubi Jalar Ungu dengan Campuran Tepung Beras dan Ketan Terhadap Karakteristik Cimpa
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 11 No 1 (2022): Jurnal ITEPA83-91
2022 DOI: 10.24843/itepa.2022.v11.i01.p09 no-S Journal
Potensi Beberapa Sayuran Indigenous Bali sebagai Pangan Fungsional
Universitas Udayana Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno Vol 7 No 2 (2022)108-113
2022 DOI: 10.24843/JITPA.2022.v07.i02.p03 S4 Journal
Pengaruh Penambahan Buah Asam (Tamarindus indica L.) Terhadap Karakteristik Loloh Don Teter (Solanum erianthum)
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 10 No 1 (2021): Jurnal ITEPA108-118
2021 DOI: 10.24843/itepa.2021.v10.i01.p10 S4 Journal
Optimasi Konsentrasi Etanol Dan Perbandingan Bahan Dengan Etanol Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea Indica Less) Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 10 No 1 (2021): Jurnal ITEPA1-13
2021 DOI: 10.24843/itepa.2021.v10.i01.p01 S4 Journal
Pengaruh Jenis Pelarut Dan Rasio Bahan Dengan Pelarut Pada Metode Ultrasonikasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica Less)
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 10 No 1 (2021): Jurnal ITEPA24-35
2021 DOI: 10.24843/itepa.2021.v10.i01.p03 S4 Journal
Pengaruh Rasio Tepung Beras dengan Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata durch) Terhadap Karakteristik Sumping
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 10 No 3 (2021): Jurnal ITEPA505-512
2021 DOI: 10.24843/itepa.2021.v10.i03.p17 S4 Journal
Pengujian Kandungan Residu Pestisida Pada Tanaman Sayuran Di Kabupaten Badung Dengan Kartu Pendeteksi Pestisida (Pesticide Detection Cards) Dan Gas Chromatography Mass Spectrophotometry
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 10 No 4 (2021): Jurnal ITEPA746-752
2021 DOI: 10.24843/itepa.2021.v10.i04.p19 S4 Journal
ktivitas Antioksidan Dan Sifat Sensoris Teh Herbal Celup Kulit Anggur (Vitis vinifera L.) Pada Suhu Dan Waktu Pengeringan
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 10 No 3 (2021): Jurnal ITEPA424-435
2021 DOI: 10.24843/itepa.2021.v10.i03.p10 S4 Journal
Deteksi Keberadaan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus pada Pangan Tradisional Babi Panggang Karo (BPK) di Kecamatan Kuta Selatan, Kuta dan Denpasar Timur
Department of Food Science and Technology Study Program, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 10 No 4 (2021): Jurnal ITEPA668-680
2021 DOI: 10.24843/itepa.2021.v10.i04.p12 S4 Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 3 87 0
Citation 14 468 0
Cited Document 3 58 0
H-Index 2 11
i10-Index 0 12
G-Index 0 2
Get More with SINTA Insight

Go to Insight