avatar

AJI SUTRISNO

Universitas Brawijaya S3 - Ilmu Pangan SINTA ID : 6036657
1.227
SINTA Score Overall
462
SINTA Score 3Yr
1.227
Affil Score
462
Affil Score 3Yr
PROSES PEMBUATAN BERAS ANALOG TINGGI PROTEIN BERBASIS KEDELAI DENGAN MENGGUNAKAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE
Inventor : Ir. Aji Sutrisno, MSc., Ph.D, Andi Nur Fajri Suloi, Erni Sofia Murtini, S.TP., M.P., Ph.D Direktorat Inovasi dan Inkubator Bisnis Universitas Brawijaya
2023 Nomor Permohonan : S00202300816 Paten Sederhana
METODE DAN PERALATAN PEMANGGANG ROTI BEBAS GLUTEN BERBASIS OHMIC HEATING
Inventor : Ir. Aji Sutrisno, M.Sc. PhD,Jenri Parlinggoman Hutasoit, STP., MTP Direktorat Inovasi dan Inkubator Bisnis Universitas Brawijaya
2022 Nomor Permohonan : S00202207207 Paten
Teknologi Enzim
Inventor : Aji Sutrisno UB Press
2019 Nomor Permohonan : EC00201953254 Hak Cipta
FORMULA DAN PROSES PEMBUATAN BERAS TIRUAN RENDAH KALORI TINGGI SERAT SERTA CARA PENCEGAHAN KERETAKANNYA
Inventor : Ir. Aji Sutrisno,Msc, Ph.D,Jazimatus Syarifah Sentra KI - LPPM Universitas Brawijaya
2016 Nomor Permohonan : P00201606242 Paten
PROSES PEMURNIAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophillus) MENJADI TEPUNG GLUKOMANAN
Inventor : Dr. Ir. Adji Sutrisno, M.Sc.,Prof. Dr. Ir. Simon Bambang Widjanako, M.App.Sc.
2010 Nomor Permohonan : P00201000763 Paten
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 37 113 0
Citation 232 986 0
Cited Document 28 72 0
H-Index 9 18 0
i10-Index 9 29 0
G-Index 1 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight