avatar

I MADE SUPARTHA UTAMA

Universitas Udayana S1 - Teknik Pertanian SINTA ID : 5984923
708
SINTA Score Overall
195
SINTA Score 3Yr
708
Affil Score
195
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Pengaruh Ketebalan dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Fisik dan Sensoris Buah Naga Merah Kering
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 11 No 1 (2023): April50-61
2023 DOI: 10.24843/JBETA.2023.v11.i01.p06 S3 Journal
Pengaruh Pemberian Uap Etanol dan Pelapisan Kitosan terhadap Mutu dan Masa Simpan Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.)
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 11 No 1 (2023): IN PRESS56 - 66
2023 DOI: - S3 Journal
Pengaruh Pelapisan Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh terhadap Karakter Fisik dan Kimia Buah Cabai Merah Besar (Capsicum annum L.) selama Penyimpanan
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 11 No 1 (2023): April201-208
2023 DOI: 10.24843/JBETA.2023.v11.i01.p20 S3 Journal
Pengukuran Kinerja Sistem Rantai Pasok Sayuran untuk Memenuhi Permintaan Hotel di Bali
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 11 No 2 (2023): IN PRESS217-225
2023 DOI: - S3 Journal
Strategi Pengembangan Agribisnis Beras Putih Organik Dengan Pendekatan Analisis SWOT Dan Matrik QSPM (Studi Kasus: PT Bali Sri Organik)
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 10 No 1 (2022): April137-146
2022 DOI: 10.24843/JBETA.2022.v10.i01.p14 S3 Journal
Nilai Tambah Pada Rantai Pasok Paprika (Capsicum annuum L) di Desa Candikuning, Tabanan, Bali
Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 10 No 2 (2022): September235-243
2022 DOI: 10.24843/JBETA.2022.v10.i02.p04 S3 Journal
Pengaruh penambahan gum arab dan suhu penyimpanan terhadap kestabilan gel lidah buaya sebagai bahan edible coating [The effect of gum arabic addition and storage temperature on the stability of aloe vera gel as an edible coating]
Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol 27, No 1 (2022): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian61-70
2022 DOI: 10.23960/jtihp.v27i1.53-62 S2 Journal
Pengaruh Pelapisan Gel Lidah Buaya dengan Campuran Asam Askorbat dan Kalium Sorbat terhadap Susut Bobot, pH dan Organoleptik Buah Melon Potong Segar
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 9 No 2 (2021): September159-166
2021 DOI: 10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p02 S3 Journal
Pengaruh Suhu dan Waktu Pengeringan terhadap Mutu Organoleptik Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Semi Kering
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 9 No 2 (2021): September252-258
2021 DOI: 10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p12 S3 Journal
Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Ekstrak Daun Kecombrang sebagai Bahan Pelapis terhadap Atribut Mutu Buah Salak Madu selama Penyimpanan
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Badung, Bali, Indonesia Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) Vol 9 No 2 (2021): September223-233
2021 DOI: 10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p09 S3 Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 12 99 0
Citation 237 659 0
Cited Document 10 52 0
H-Index 7 12
i10-Index 6 18
G-Index 10 5
Get More with SINTA Insight

Go to Insight