avatar

IDA BAGUS WAYAN GUNAM

Universitas Udayana S1 - Teknologi Industri Pertanian SINTA ID : 5975656
2.741
SINTA Score Overall
1.063
SINTA Score 3Yr
2.741
Affil Score
1.063
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Exploring Microbial Diversity in Green Honey from Pulau Banggi Sabah: A Preliminary Study: Microbial Diversity in Green Honey from Pulau Banggi Sabah
Journal of Tropical Life Science Journal of Tropical Life Science Vol. 14 No. 1 (2024)13-20
2024 DOI: 10.11594/jtls.14.01.02 S1 Journal
Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat (BAL) pada Sere Kedele di Kabupaten Gianyar
Study Program of Food Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) Vol 13 No 2 (2024): Jurnal ITEPA370-382
2024 DOI: 10.24843/itepa.2024.v13.i02.p11 no-S Journal
PERBANYAKAN DAN PEMANFAATAN TANAMAN HIAS OBAT DAN UPACARA UNTUK PELUANG WIRAUSAHA MASYARAKAT DESA JUNGUTAN KARANGASEM BALI
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Buletin Udayana Mengabdi Vol 22 No 2 (2023): Buletin Udayana Mengabdi111-116
2023 DOI: 10.24843/BUM.2023.v22.i02.p10 S4 Journal
Karakteristik Minuman Sari Buah Salak (Salacca zalacca) Terfermentasi
Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI Vol 11 No 3 (2023): September384-393
2023 DOI: 10.24843/JRMA.2023.v11.i03.p06 S3 Journal
Pengaruh penambahan gum arab dan suhu penyimpanan terhadap kestabilan gel lidah buaya sebagai bahan edible coating [The effect of gum arabic addition and storage temperature on the stability of aloe vera gel as an edible coating]
Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Vol 27, No 1 (2022): Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian61-70
2022 DOI: 10.23960/jtihp.v27i1.53-62 S2 Journal
Kemampuan Ekstrak Galaktomanan dari Ampas Kelapa dalam Menstimulasi Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat
Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI Vol 10 No 1 (2022): Maret94-102
2022 DOI: 10.24843/JRMA.2022.v10.i01.p09 S3 Journal
Pengaruh Konsentrasi Bahan Penguat terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Talas (Xanthosoma sagittifolium) dan Kitosan
Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI Vol 10 No 1 (2022): Maret34-43
2022 DOI: 10.24843/JRMA.2022.v10.i01.p04 S3 Journal
Karakteristik Sawi Hijau (Brassica rapa var parachinensis) yang Dihasilkan dari Aplikasi Bakteri Pemacu Pertumbuhan
Universitas Udayana Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno Vol 7 No 1 (2022)62-68
2022 DOI: 10.24843/JITPA.2022.v07.i01.p08 S4 Journal
Deteksi dan Indentifikasi Cemaran Kimiawi dan Mikrobiologis pada Sumber Air Tradisional (Beji) di Dataran Rendah Bali Selatan
Universitas Udayana Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno Vol 7 No 1 (2022)29-36
2022 DOI: 10.24843/JITPA.2022.v07.i01.p04 S4 Journal
Karakterisasi Sinbiotik Ekstrak Tepung Rebung Bambu Tabah (Gigantochloa Nigociliata Buse-Kurz) Dengan Lactobacillus Sp. Ar6152
Master Program of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) Vol 9 No 1 (2022): Scientific Journal of Food Technology (March)54-62
2022 DOI: - no-S Journal
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 53 197 21
Citation 289 1248 132
Cited Document 34 112 14
H-Index 10 19 5
i10-Index 10 37 3
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight