SINTA - Science and Technology Index

IMAM THOHARI

Universitas Brawijaya Unknown SINTA ID : 6027886

Ilmu Teknologi Telur

778

SINTA Score Overall

236

SINTA Score 3Yr

778

Affil Score

236

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

PENINGKATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA EDIBLE COATING TELUR AYAM BERBASIS MINYAK ATSIRI KHAS INDONESIA

Leader : Imam Thohari HIBAH PENELITIAN PNBP ( HIBAH DOKTOR LEKTOR KEPALA )

Personils : Eny Sri Widyastuti;

2023 Rp. 50,000,000.00 Approved

POTENSI DAN KUALITAS KERUPUK RAMBAK KULIT DI WAGIR MALANG JAWA TIMUR

Leader : Dedes Amertaningtyas HIBAH PENELITIAN PNBP ( HIBAH PENELITIAN PNBP FAPET )

Personils : Eny Sri Widyastuti; Imam Thohari; Herly Evanuarini;

2023 Rp. 25,000,000.00 Approved

POTENSI MINYAK ATSIRI KHAS INDONESIA DALAM BIOAKTIF EDIBLE COATING TELUR AYAM

Leader : Imam Thohari PENELITIAN INTERNAL ( HDLK )

Personils : Purwadi; Mustakim;

2022 Rp. 50,000,000.00 Approved

PENINGKATAN INTEGRITAS LAPISAN COATING KASEIN-KITOSAN DENGAN PENDEKATAN CROSSLINKING PADA APLIKASI PENGAWETAN DAGING AYAM BROILER

Leader : Mulia Winirsya Apriliyani PENELITIAN INTERNAL ( HPP )

Personils : Premy Puspitawati Rahayu; Imam Thohari;

2021 Rp. 25,000,000.00 Approved

APLIKASI PRODUKSI NANOCOATING BERBASIS PERBEDAAN JENIS PROTEIN SUSU TERHADAP KUALITAS MASA SIMPAN TELUR SEGAR

Leader : Imam Thohari PENELITIAN INTERNAL ( HDLK )

Personils : Khothibul Umam Al Awwaly; Mulia Winirsya Apriliyani;

2021 Rp. 48,750,000.00 Approved

REKAYASA NANOKOMPOSIT KITOSAN SEBAGAI BAHAN DASAR PENGEMAS TELUR SEGAR DAN OLAHANNYA

Leader : Imam Thohari PENELITIAN INTERNAL ( HDLK )

Personils : Khothibul Umam Al Awwaly; Mulia Winirsya Apriliyani;

2020 Rp. 48,500,000.00 Approved

REKAYASA NANOKOMPOSIT KITOSAN SEBAGAI BAHAN DASAR PENGEMAS TELUR SEGAR DAN OLAHANNYA

Leader : Imam Thohari HIBAH PENELITIAN PNBP ( DPP SPP )

Personils : -

2020 Rp. 50,000,000.00 Approved

KAJIAN LAMA PENYIMPANAN SUSU BUBUK BERPOLIFENOL ASAL KULIT KAKAO SEBAGAI DASAR PENGEMBANGAN NUTRACEUTICAL FOOD

Leader : Premy Puspitawati Rahayu PENELITIAN INTERNAL ( HPP )

Personils : Ria Dewi Andriani; Imam Thohari;

2020 Rp. 27,000,000.00 Approved

STABILITAS NANO KASEIN KATEKIN KULIT KAKAO DALAM SUSU BUBUK

Leader : Purwadi Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )

Personils : Manik Eirry Sawitri; Imam Thohari; Khotibul Umam Al Awaly;

2017 100000000 Approved BIMA SOURCE

“Peningkatan Kualitas Yogurt Sebagai Pangan Fungsional Dengan Penambahan Stabilizer Alami Berbasis Potensi Lokal Pati Umbi Talas (Colocasia Esculenta)”

Leader : Dyah Lestari Yulianti Penelitian Kompetitif Nasional ( PKPT )

Personils : Imam Thohari; Puguh Surjowardojo; Tri Ida Wahyu Kustyorini;

2017 Rp. 100,000,000.00 Not Approved SIMLITABMAS SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	16	91	0
Citation	30	502	0
Cited Document	10	62	0
H-Index	4	12
i10-Index	0	15
G-Index	1	1

IMAM THOHARI

Summary